北京牌照车过户到儿子名下的全流程及必须知道的注意事项如下：

一、过户条件

1. ‌转出方（父母）条件‌：

• 个人名下有两辆以上北京市登记的小客车。

• 或个人名下有一辆本市登记的小客车，且有公安交管部门提供的出售、报废小客车转移或注销登记信息（可申请更新指标的有效数据信息），或有有效期内的未使用小客车指标。

• 车辆需处于正常登记状态，即在公安交管部门处于检验有效期内，且未被盗抢、未进行抵押。

2. ‌接收方（子女）条件‌：

• 北京市户籍居民，名下没有本市登记的小客车，是转出方的子女，且亲属关系存续满一年。

• 若接收方为非本市户籍人员，需持有有效的《北京市工作居住证》（注意：此证件的随往配偶及子女不是证件持有人，不能以此申请作为接收方），或持有本市有效居住证且近五年（含）连续在本市缴纳社会保险费和个人所得税，同时名下没有本市登记的小客车，是转出方的子女，且亲属关系存续满一年。

二、过户所需材料

1. ‌父母（转出方）需准备的材料‌：

• 身份证、驾驶证、车辆登记证书原件。

2. ‌子女（接收方）需准备的材料‌：

• 身份证、户口簿原件（如为外地户口，需提供居住证或暂住证以备核查）。

此外，根据车辆情况，可能还需准备车辆行驶证、安全检验合格证明、购置税完税证明、保险单等材料。

三、过户流程

1. ‌提交申请‌：

• 在每年的1月1日至3月8日、8月1日至10月8日两个申报期间内，登录北京市小客车指标调控管理信息系统，在“多车转移”功能区点击“填报申请”。

• 填写车辆信息（车牌号、车架号）、车辆登记所有人信息、接收方身份信息，并如实填写相关信息。

• 也可携带本人有效身份证件及复印件就近到各区对外办公窗口办理申请。

2. ‌意愿确认‌：

• 所有填报申请人信息填写完成并核对无误后，进行意愿确认。

• 可通过微信或支付宝进行人脸识别认证，转出方和接收方均通过后，才可提交申请。

3. ‌审核申请‌：

• 相关部门会对申请材料进行审核。

• 申请人可通过系统查询审核进度。

4. ‌办理过户‌：

• 审核通过后，需在规定时间内（一般为12个月内）携带相关身份证明和证件的原件及复印件，前往车管所办理车辆的过户登记手续。

• 在车管所，工作人员会对车辆进行查验，确认车辆与登记信息一致。

• 查验通过后，会发放新的车辆登记证书和行驶证，变更车主信息为接收方（子女）。

5. ‌更新信息‌：

• 过户完成后，需要及时更新车辆的保险信息，确保车主信息与新证件相符。

四、注意事项

1. ‌政策变动‌：北京市的车牌政策可能会根据市场情况和政府调控需要进行调整。因此，在进行过户操作前，务必咨询相关部门或专业机构以了解最新政策。

2. ‌时间限制‌：申请转移登记需在规定的时间窗口期内提交，且审核通过后需在规定时间内完成过户登记手续。逾期未办理可能导致申请失效。

3. ‌费用问题‌：过户过程中可能涉及一些费用，如交易手续费、税费等。具体金额根据政策和市场变动可能有所不同，请确保准备足够的费用。

4. ‌亲属关系核查‌：部分车辆登记所有人或受让方亲属关系不能通过数据交换进行核查的，指标管理机构会通过指定网站通知申请人。通过数据交换及民政办公窗口均无法核查的，需按照通知提示自愿向本市公证机构申请办理亲属关系公证。

5. ‌车辆状况‌：在过户前，确保车辆处于良好的状态，避免因车辆问题导致过户失败或产生额外的费用。

6. ‌合同问题‌：虽然亲子间的过户通常不需要签订正式的买卖合同，但为了保障双方的权益，建议在过户前明确车辆的所有权、使用权以及可能产生的费用和责任等问题，并签订书面协议。

综上所述，北京牌照车过户到儿子名下需要满足一定的条件和准备相应的材料，并按照规定的流程进行办理。在过户过程中，务必关注政策变动、时间限制、费用问题、亲属关系核查等注意事项，以确保过户过程的顺利进行。